飴細工教室 〜あめ細工 吉原〜

1）水飴を掴む練習からです。水飴は熱することで餅のように柔らかく、冷めるごとにｍ固まります。「鉄は熱いうちに打て」といいますが、「飴も熱いうちに作れ」です。
水飴の熱さと、どのくらいの時間で硬くなってしまうのか体感してもらいます。もし、熱さに耐えられないようでしたら、無理せずゴム手袋を使用します。多少ですが熱を通しにくくします。

2）水飴に慣れたら、水飴を丸める練習です。これが水飴作りの基本です。

3）水飴を丸められるようになると、次に水飴を棒に挿します。この一連の作業を、わからないことを尋ね、注意点を聞きながら、何度も繰り返します。

4）さあ、なんとなく水飴を丸く出来るようになりましたら、型作りの基本を学びます。
・ハサミで切り込みを入れる。・指で伸ばす、曲げる。
･･･の二点を「ウサギ」作りで学びます。
水飴が固まるまでの時間は数分。ですので、吉原さんの作る見本を見比べながら、時間内に何度も練習します。ただし水飴は本当に熱いので、おしぼりで時々手を冷やしたり、休憩を入れながら練習は続きます。皆さん、子供の粘土作りのように熱心に練習を繰り返します。

5）時間内ぎりぎりまで続けると、なんとか形になってきました。幾つも作ったウサギの中から出来のいいものに「目」を入れて完成です。

目を入れた後、熱を冷ますとその作品は、包装し、持ち帰ることが出来ます。

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〜 3回目・イルカ作りに挑戦 〜

飴細工教室が始まってからの 3週すべてに参加されている、頑張り屋の彼女は、イルカ作りに挑みました。飴を丸めてハサミを入れる手さばきは、さすがです。

思い切りよく、ビヨ〜ンと伸ばす反り返りが難しくて、何匹も挑戦していました。

教室の最後には、顔料で青く着色された水飴でイルカに挑戦。目を入れて、可愛いイルカを完成させてしまいました。