パン類

【】

旅のはじまり〜旅ベーグル〜

旅ベーグル看板　旅の準備をようやく済ませて、いよいよ旅の始まりです。本日（OPEN: 2008/2/10〜）14:00にオープンしました、ベーグル専門店「旅ベーグル」です。

通常は数種類のベーグルが作られるそうですが、オープン初日の最初の焼き上がりは"谷中ベーグル"と名付けられたプレーン・ベーグルでした。もっちりしていて、噛むほどに、素材の味が口いっぱいに広がるベーグルです。

「旅ベーグル」の由来は、ここ谷根千へ旅行で訪れた方への思い出となるような味を、と。また後日始められる通信販売によって、この店で作られ、全国へ"旅するベーグル"であるように。・・・という意味が込められているそうです。

所在地：へび道沿い >> Google Mapで確認
営業： 2月のみ、土・日（3月以降、平日も。）
時間： 11:00 - 17:00

　三叉路（三角）に背の高いヒマラヤスギ。木の下に建つのは、みかどパン店。

もとは植木鉢に入った小さなヒマラヤスギだったそうです。みかどパン店に当時の写真があります。